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這部劇最大的問(wèn)題在于從根源上就搞錯(cuò)了“尚食局”這個(gè)機(jī)構(gòu)的職掌。尚食局負(fù)責(zé)的主要是侍膳，不是做飯。說(shuō)得直白點(diǎn)，她們是伺候皇帝吃飯的，不是下去顛勺的。 明代御膳的承辦是光祿寺和尚膳監(jiān)負(fù)責(zé)的，光祿寺擬定膳單、備辦食材，尚膳監(jiān)負(fù)責(zé)照單烹制，尚食局負(fù)責(zé)進(jìn)膳、嘗膳和侍膳。 尚食局下屬的司膳司偶爾也負(fù)責(zé)御膳之外的烹制任務(wù)，基本是針對(duì)后宮的，有點(diǎn)類(lèi)似后宮小廚房，偶爾開(kāi)小灶的感覺(jué)。正規(guī)的御膳不由尚食局插手的。